Hvorfor lever japanere længere?

Japan har den højeste forventede levealder i verden, og japanerne lever længere end i næsten alle andre lande. Den gennemsnitlige levealder i Japan er 84 år - 4 år længere end det globale gennemsnit. Men hvorfor lever japanere så længe, og hvad er hemmeligheden bag deres lange levetid?

I dette blogindlæg undersøger vi grundene til, at

Hvorfor lever japanere så længe? En oversigt over faktorerne bag deres høje levealder

Der er en række indbyrdes forbundne faktorer, der bidrager til japanernes imponerende levealder. Her er en hurtig oversigt over de vigtigste årsager til, at japanerne lever længere:

• Traditionel japansk kost fuld af fisk, soja, grøntsager og grøn te
• Lav forekomst af fedme og overvægt
• Højt indtag af omega-3-fedtsyrer
• Stærkt fokus på forebyggelse i sundhedsvæsenet
• Høj grad af fysisk aktivitet og lav grad af stillesiddende adfærd
• Lav rygefrekvens, især blandt japanske kvinder
• Effektivt universelt sundhedssystem med god adgang
• Højere følelse af formål og stærke sociale bånd
• Lavt stressniveau og vægt på afslapning
• Brug af offentlig transport og aktiv pendling

Selvom genetikken spiller en vis rolle, er det i høj grad kosten, livsstilen, adgangen til sundhedsvæsenet og de kulturelle holdninger i Japan, der muliggør så lang en gennemsnitlig levetid. Den traditionelle japanske kost og aktive livsstil er særligt afgørende - lad os udforske dem nærmere.

Den traditionelle japanske diæt: Hvad de spiser for at leve længere

Kosten er en af de største faktorer, der påvirker levetiden. Den traditionelle japanske kost er fuld af næringsrige fødevarer, der beskytter mod sygdom og understøtter sundhed i alderdommen. Her er nogle af de vigtigste elementer i den traditionelle japanske kost, der fremmer lang levetid:

Fisk og skaldyr

Fisk som laks og tun leverer omega-3-fedtsyrer, der reducerer inflammation, beskytter hjertet og hjernen og reducerer antallet af kræfttilfælde. Misosuppe lavet på fiskebouillon er en fast del af japansk morgenmad. Fisk og skaldyr som blæksprutte og blæksprutte er også almindelige i Japan. Et højere indtag af fisk og skaldyr støtter hjernens sundhed og reducerer dødeligheden af alvorlige sygdomme.

Sojabønner og sojaprodukter

Sojabønner er en fast bestanddel af den japanske kost. Sojafødevarer som tofu og edamame er rige på protein og antioxidanter. Soja kan sænke LDL-kolesterol, forbedre hjerte-kar-sundheden og reducere risikoen for bryst- og prostatakræft. Sojabønner indeholder også genistein, et isoflavon med antiinflammatoriske virkninger.

Grøntsager

Fra spinat til svampe og tang - den japanske kost er fyldt med forskellige grøntsager. De spiser 14 % flere grøntsager end amerikanerne. Vitaminerne, mineralerne og antioxidanterne i grøntsager reducerer inflammation, sænker blodtrykket og forebygger celleskader. Mørke bladgrøntsager er særligt sunde.

Grøn te

Japanerne drikker dagligt grøn te, som indeholder catechiner, antioxidanter, der reducerer risikoen for hjertesygdomme og kræft. Grøn te kan også aktivere det fedtforbrændende stofskifte. Sencha er den mest populære grønne te i Japan. Matcha grøn te-pulver bruges i teceremonier.

Ris

Ris er et basiskorn og en kulhydratkilde. Men japanere spiser rimelige portionsstørrelser af ris som en del af afbalancerede måltider. Risklid indeholder antioxidanter som E-vitamin, der reducerer kolesteroltallet. Brune ris er sundere end hvide.

Fermenterede fødevarer

Fermenterede fødevarer hjælper fordøjelsen og leverer probiotika. Japanerne spiser fødevarer som miso (fermenteret sojabønnepasta), natto (fermenterede sojabønner), syltede grøntsager og små mængder fermenterede alkoholiske drikke. Fermenterede fødevarer understøtter tarmens og immunforsvarets sundhed.

Så den traditionelle japanske kost, der består af fisk, soja, grøntsager, te, ris og fermenterede fødevarer, indeholder de næringsstoffer og antioxidanter, der er nødvendige for et langt og sundt liv. Men hvad med, hvordan japanere spiser?

Hvorfor den japanske kost giver lang levetid

Det er ikke kun, hvad japanerne spiser, men også hvordan de spiser, der har indflydelse på deres levetid:

• Mindre portioner - japanerne tror på udtrykket Hara Hachi Bu, hvor man spiser, indtil man er 80 % mæt.
• Mindful spisning - de spiser langsomt og med vilje
• Fælles måltider - måltiderne giver social kontakt
• Balance og variation - den japanske kost er rig og afbalanceret, men med mådehold
• Friske, sæsonbestemte råvarer - de fokuserer på lokale, sæsonbestemte ingredienser

Den traditionelle japanske kost opfylder alle kriterierne for sunde spisemønstre, der er forbundet med lang levetid. Men kosten er kun én brik i puslespillet om lang levetid...

Aktiv livsstil får japanere til at leve længere

Japanerne er også meget fysisk aktive, hvilket reducerer dødeligheden og forebygger mange aldersrelaterede sygdomme. Se her, hvordan japansk livsstil fremmer lang levetid:

Gåture og offentlig transport

Kun 1 ud af 10 japanere kører regelmæssigt i bil. De fleste bruger enten offentlig transport eller går derhen, hvor de skal. Masser af gang betyder mere daglig fysisk aktivitet. Offentlig transport indebærer også at gå til stationer. Aktiv pendling er forbundet med lavere BMI og reduceret risiko for hjertesygdomme.

Aktivitetspauser

Japanerne indbygger små pauser til motion i løbet af arbejdsdagen. Kontoransatte kan lave let motion som f.eks. strækøvelser i de korte pauser. At indbygge aktivitet i arbejdsrutinerne øger det samlede daglige energiforbrug.

Gruppetræningstimer

Japanere deltager ofte i motionsklasser, især vandaerobic og danseklasser for seniorer. At træne i en social gruppe gør træningen mere engagerende og sjov.

Kampsport

Kampsport som karate og judo er populære i Japan. Kampsport forbedrer styrke, balance og kondition - nøglen til sund aldring. Det mentale fokus reducerer også stress.

Weekend-vandring

Vandreture i naturen er et populært tidsfordriv i weekenden. Japanerne er motiverede til at holde sig aktive langt op i alderen for at nyde hobbyer som vandreture. At være udendørs opmuntrer også til afslapning.

Badning i varme kilder

Badning i naturlige varme kilder (onsen) er en del af japansk kultur. At nyde varme kilder fremmer afslapning og restitution efter aktivitet.

Så med aktiv transport, fritidsmotion, kampsport og andre aktive hobbyer holder den japanske befolkning sig i fysisk form, mens de bliver ældre. Men ud over kost og motion, hvad er det så, der gør, at de lever så længe?

Sundhedsvæsen og kulturelle holdninger støtter et langt liv i Japan

Mens aktiv livsstil og spisemønstre er vigtige brikker i puslespillet, hjælper andre faktorer som sundhedspleje og kulturelle værdier japanerne med at leve længere:

• Universel sundhedspleje sikrer adgang til forebyggende pleje og medicinsk behandling
• Der opfordres proaktivt til helbredsundersøgelser og screening.
• Japanere ser det som et ansvar at tage sig af ældre slægtninge
• Stærke sociale bånd og fællesskabsforbindelser forebygger isolation
• Japansk kultur værdsætter hvile og afslapning
• Naturfokuseret tidsfordriv som badning i varme kilder reducerer stress
• Mindre indkomstulighed betyder adgang til sundhedsfremmende ressourcer

Sundhedsvæsenet fokuserer på forebyggelse og tidlig opsporing af sygdomme - nøglen til et langt liv. Japanerne føler også et formål med at tage sig af forældre og bedsteforældre, når de bliver ældre. Og japanernes zen-tilgang til afslapning og fælles fokus gør det muligt for dem at håndtere stress.

Så alt i alt gør kombinationen af en næringsrig traditionel kost, aktiv livsstil, effektiv sundhedspleje og kulturelle værdier det muligt for japanerne at leve længere og sundere.

De bedste tips til at øge din levealder inspireret af Japan

Mens genetik spiller en delvis rolle, kan du indføre livsstilsvaner for at øge dine chancer for at leve længere:

• Spis mere fisk og soja: Nyd laks, tun, edamame og tofu oftere for at få næringsstoffer til lang levetid.
• Drik grøn te dagligt: Vælg grøn te frem for andre drikkevarer for at få antioxidanter.
• Spis flere grøntsager: Sigt efter 7-9 portioner grøntsager som f.eks. bladgrønt dagligt.
• Vælg fuldkorn: Vælg brune ris og fuldkornsbrød og -pasta.
• Gå og brug offentlig transport: Reducer bilkørsel for at øge den daglige aktivitet.
• Prøv kampsport: Tai chi, for eksempel, opbygger styrke og reducerer stress.
• Bad i naturen: Besøg varme kilder eller tag skovbade for at slappe af.
• Udvikl sociale bånd: Deltag i fælles træningshold for at kombinere fitness og venner.
• Fokuser på afslapning: Øv dig i mindful meditation, og prioriter hvile.

At adoptere aspekter af den japanske livsstil, fra deres kost til deres stressreducerende praksis, kan hjælpe med at øge din sundhed og potentielt også forlænge din levetid.

Det du skal tage med: Hvorfor japanere lever længere, og hvordan du også kan gøre det

Konklusionen er, at japanere lever omkring 4 år længere end det globale gennemsnit med en forventet levealder på over 80 år. Denne imponerende levetid er drevet af:

• En traditionel kost fuld af fisk, soja, te, grøntsager og fermenterede fødevarer.
• Høj fysisk aktivitet fra aktiv pendling, kampsport og gruppetræning
• God adgang til sundhedsydelser med fokus på forebyggelse og tidlig opsporing
• Lav forekomst af kroniske sygdomme som fedme, hjertesygdomme og kræft
• Kulturelle værdier omkring fællesskab, afslapning og omsorg for de ældre

Selv om genetik spiller en vis rolle, kan du også potentielt leve længere ved at adoptere aspekter af den japanske livsstil. Spis mere nærende mad som fed fisk og soja, hold dig aktiv gennem transportvalg og motion, reducer stress, og udvikl sociale bånd for at få den bedste chance for sund aldring.

Japan har fundet ud af noget særligt, når det gælder lang levetid. Men med nogle kostforbedringer, en mere aktiv livsstil og fokus på at reducere stress, kan du også tage skridt til at øge din egen forventede levetid.

Det vigtigste at tage med:

• Den traditionelle japanske kost, der er fuld af fisk, soja, te, fermenterede fødevarer og grøntsager, giver lang levetid.
• Aktiv transport og motionsvaner holder den japanske befolkning i form og sund.
• Kulturelle værdier omkring fællesskab, afslapning og ældre slægtninge understøtter et langt liv.
• God adgang til sundhedsydelser og forebyggelsesprogrammer øger den forventede levealder.
• Mens genetik spiller en rolle, påvirker kost, aktivitet, sundhedspleje og livsstil levetiden.
• Hvis man spiser mere japansk mad, dyrker regelmæssig motion, reducerer stress og har sociale kontakter, kan det være med til at øge den forventede levealder.

OFTE STILLEDE SPØRGSMÅL

Spørgsmål: Hvorfor lever japanere længere?

A: Japanere har den længste forventede levealder i verden. Der er flere faktorer, der bidrager til deres lange levetid.

Q: Hvad er hemmeligheden bag at leve et langt liv i Japan?

A: Hemmeligheden ligger i deres livsstilsvalg og kulturelle praksis. Japanere følger typisk en sund kost, drikker grøn te og bruger offentlig transport til pendling.

Spørgsmål: Hvordan bidrager en sund kost til japanernes lange levealder?

A: Japanere spiser en kost, der er rig på vegetabilske fødevarer som sojabønner og mindre kød. Dette høje forbrug af plantebaserede fødevarer og lave indtag af mejeriprodukter bidrager til deres generelle gode helbred og lavere risiko for hjerte-kar-sygdomme.

Spørgsmål: Spiller den japanske regering en rolle i at fremme en sund livsstil?

A: Ja, den japanske regering fremmer aktivt en sund livsstil gennem forskellige initiativer og programmer. De tilskynder til indtagelse af næringsrig mad og fremmer regelmæssig fysisk aktivitet.

Spørgsmål: Har japanske mænd en højere forventet levealder sammenlignet med mænd i vestlige lande?

A: Ja, japanske mænd har en højere forventet levealder sammenlignet med mænd i vestlige lande. Det kan tilskrives deres sunde kost, lavere forekomst af fedme og lavere dødelighed som følge af cerebrovaskulære sygdomme.

Spørgsmål: Er indtagelse af grøn te en medvirkende faktor til japanernes lange levetid?

A: Ja, regelmæssigt indtag af grøn te menes at have forskellige sundhedsmæssige fordele, herunder at reducere risikoen for forhøjet blodtryk og hjerte-kar-sygdomme. Grøn te er en almindelig drik i Japan og indgår ofte i deres daglige kost.

Spørgsmål: Hvorfor er den forventede levealder i Japan relativt høj sammenlignet med andre lande?

A: Den højere forventede levealder i Japan skyldes hovedsageligt en kombination af faktorer som sund kost, aktiv livsstil, et universelt sundhedssystem og en stærk fællesskabsfølelse.

Spørgsmål: Hvordan bidrager pendling med offentlig transport til en længere forventet levealder i Japan?

A: Pendling med offentlig transport tilskynder til fysisk aktivitet, da folk ofte går eller cykler for at nå frem til deres transportsteder. Denne regelmæssige motion bidrager til bedre kardiovaskulær sundhed og generel kondition.

Spørgsmål: Er fedme et stort problem i Japan?

A: Antallet af overvægtige i Japan er relativt lavt sammenlignet med andre udviklede lande. Selvom der har været en stigning i de senere år, er den stadig blandt de laveste i G7-landene.

Q: Hvad er nogle af de helbredsproblemer, som japanere har en lavere risiko for?

A: Japanere har en lavere risiko for hjerte-kar-sygdomme, herunder forhøjet blodtryk og højt kolesteroltal. De har også en lavere forekomst af fedme og relaterede sundhedsproblemer.

Japanere lever længere og har så høj en forventet levealder. Vi vil se på deres traditionelle kost, livsstilsfaktorer, sundhedssystem og kulturelle holdninger for at afdække hemmelighederne bag deres lange og sunde liv. Læs videre for at lære, hvorfor japanere lever længere, og få tips til en sund livsstil, så du kan øge din egen forventede levealder.

Ressourcer brugt til at skrive denne artikel

• Verdenssundhedsorganisationen. (2022). Japan. https://www.who.int/countries/jpn/
• Zhang, Y., Cui, Y., Chang, L., Liu, L., Chen, C., Tao, S., & Sun, J. (2021). Kost- og livsstilsfaktorer forbundet med forventet levealder i Japan. Asia Pacific Journal of Clinical Nutrition, 30(3), 546-553. https://doi.org/10.6133/apjcn.202109_30(3).0017
• Ikeda, N., Gakidou, E., Hasegawa, T., & Murray, C. J. (2008). Forståelse af faldet i det gennemsnitlige systoliske blodtryk i Japan: en analyse af sammenlagte data fra National Nutrition Survey, 1986-2002. Bulletin of the World Health Organization, 86(12), 978-988A. https://doi. org/10.2471/blt.07.049908
• Monma, Y., Takeda, F., Itoi, A., Hoshi, K., Saito, K., Murakami, Y., Iwasa, H., Kusano, Y., & Nishimura, S. (2015). Livsstilens indvirkning på forventet levealder i Japan: sund forventet levealder hos ældre. Geriatrics & gerontology international, 15(1), 91-97. https://doi.org/10.1111/ggi.12237
• Willcox, B. J., Willcox, D. C., Todoriki, H., Fujiyoshi, A., Yano, K., He, Q., Curb, J. D., & Suzuki, M. (2007). Kaloriebegrænsning, den traditionelle Okinawan-diæt og sund aldring: kosten hos verdens længstlevende mennesker og dens potentielle indvirkning på sygelighed og levetid. Annals of the New York Academy of Sciences, 1114, 434-455. https://doi.org/10.1196/annals.1396.037