Hvad er koffein?

For mange mennesker findes der ikke noget bedre end dagens første kop kaffe. Men hvorfor er det, at te, kaffe, energidrikke og chokolade er så gode til at booste energiniveauet? Svaret er ganske enkelt: koffein - et naturligt opkvikkende middel. Læs videre for at lære mere om koffein.

Hvad er koffein helt præcist?

Koffein er et naturligt opkvikkende middel, som findes i kaffe, te, kakaoplanter og guarana. Men det, der gør koffein unikt, er dets indvirkning på krop og sind. Når du indtager koffein stimulerer du hjernen og centralnervesystemet (CNS). Det har en opkvikkende effekt og hjælper (som regel) med at modvirke træthed.

På grund af koffeins milde stimulerende virkninger er det faktisk et af verdens mest almindeligt brugte psykoaktive stoffer. Hele 80% af verdens befolkning indtager et koffeinholdigt produkt hver dag. Te er det første koffeinholdige produkt i verden, og det stammer helt tilbage til 2737 f.v.t.^[1]

I dag er det hovedsageligt koffeinholdige energidrikke, der udgør den største del af vores koffeinindtag. Problemet er bare, at disse drikkevarer indeholder store mængder sukker og andre potentielt skadelige stoffer, og derfor får koffein ofte et dårligt ry. Som vi kommer mere ind på om lidt, kan koffein i moderate mængder faktisk have langt flere fordele end ulemper.

Hvordan virker koffein?

Koffeins indvirkninger er omfattende og strækker sig til både centralnervesystemet og hjernen. Stoffets stimulerende egenskaber skyldes dog indvirkningen på hjernen, helt specifikt hormonet adenosin.

I løbet af dagen stiger adenosinniveauet, og det neurokemiske stof binder sig til adenosinreceptorer for at gøre dig træt og hjælpe dig med at sove. Koffein blokerer denne interaktion ved at binde sig til de samme receptorer uden at aktivere dem.^[2]

Denne interaktion kombineret med en stigning i dopamin og noradrenalin, afrunder koffeins energigivende indvirkninger. Du oplever virkningerne allerede efter ca. en halv time, da koffein hurtigt og nemt når ud i blodomløbet gennem din tarm og lever.

Hvor længe bliver koffein i kroppen?

Selvom det kun tager 30-60 minutter for at få den fulde virkning af koffein, bliver det i dit system længere, end de fleste tror.

Koffein har en halveringstid på ca. 5-6 timer. Det betyder, at hvis du indtager 20 milligram, er der 10 mg tilbage i dit system efter 6 timer. Det kan dog tage helt op til 12 timer før koffein er fuldstændigt ude af kroppen (afhængigt af stofskifte og andre faktorer).

På grund af koffeins langvarige og ofte ukendte varighed i kroppen, er det bedst at undgå at drikke kaffe, te eller energidrikke efter middagstid. På denne måde har din krop masser af tid til at fjerne det opkvikkende middel fra dit system inden sengetid.

Potentielle fordele ved koffein

Som vi nævnte tidligere, anses koffein ofte for at være et skadeligt stof, men faktisk er der adskillelige sundhedsmæssige fordele forbundet med dette opkvikkende middel.

Koffein og opmærksomhed

En rapport fra 2016 med titlen "En gennemgang af koffeins indvirkning på kognitiv, fysisk og arbejdsrelateret præstation" skitserede plusser og minusser ved koffein.^[3]

I undersøgelsen fandt man ud af, at "doser på op til ca. 300 mg forbedrer en bred vifte af grundlæggende kognitive funktioner", og at "koffein er en effektiv strategi til at modvirke nedsat fysisk og kognitiv præstation i forbindelse med søvnmangel".

Der er dog også ulemper ved koffein. For eksempel lader det til, at koffein er dosisbestemt. Det betyder, at du skal tænke over, hvor meget du indtager, og hvornår du indtager det for at få mest muligt ud af det. Forskerne fandt også ud af, at "koffeins indvirkninger på udøvende funktioner, kompleks dømmekraft og beslutningstagning er uklare".

Koffein og hukommelse

Forholdet mellem koffein og hukommelse er fascinerende, da indtagelse af kaffe ikke er direkte forbundet med forbedring af hukommelsesfunktionen. Ifølge en undersøgelse fra 2010^[4] afhænger hukommelsesfordelene muligvis at den præcise timing af koffeinindtaget.

I undersøgelsen blev over 80 universitetsstuderende bedt om at huske 40 forskellige ord. Nogle drak en placebo, før de gik i gang, mens andre drak en koffeinholdig drik. Den næste dag indtog de studerende de samme drinkke (enten placebo eller koffeinholdige drikke) og blev bedt om at huske så mange ord som muligt.

Dem der drak forskellige drikkevarer de to dage, kunne ikke huske nær så mange ord som dem, der indtog koffein eller placebo. Selvom dette forsøg ikke er et klart bevis på koffeins indvirkninger på hukommelsen, tyder det på en "tilstandsafhængig hukommelse i forbindelse med brugen af koffein".

Koffein og træthed

Koffein booster energiniveauer, opmærksomhed og ophidselse ved at blokere adenosinreceptorer, men koffeins interaktion med nervesystemet kan faktisk forværre træthed frem for at afhjælpe det. Høje doser af koffein, som "indtages 0, 3 eller endda 6 timer før sengetid, kan forstyrre din søvn markant" og dermed fange dig i en ond cirkel af træthed og udmattelse.^[5]

Koffein og stofskifte

I 1980 blev der foretaget en undersøgelse af koffeins indvirkninger på stofskifte, og her kom man frem til nogle ret interessante resultater om kaffes kortsigtede indvirkninger. Resultaterne tyder på, at "koffein/kaffe stimulerer stofskiftet hos både overvægtige mennesker og individer med normalvægt", og at "dette er forbundet med øget oxidation af fedt".^[6]

Men før du begynder at øge dit koffeinindtag for at forbrænde fedt, er det vigtigt at forstå, at stofskiftet kun øges i op til 3 timer, efter du har indtaget koffein. Du skal også tage højde for toleranceaspekterne. Når du indtager koffein over længere tid opbygger kroppen en vis tolerance. Det betyder, at vi skal indtage mere koffein for at opnå samme virkninger. Koffeins langsigtede fordele for stofskiftet undersøges stadig.^[7]

Dosering af koffein

Dosis og timingen er vigtig, når det gælder brug af koffein. Selvom timing generelt set er nemmere at holde styr på, er det ikke helt så nemt at vide, hvor meget kaffe eller te du skal drikke.

US Department of Health and Human Services anbefaler et dagligt forbrug af koffein på op til 400 mg.^[8]

I praksis svarer det nogenlunde til:

• 2-4 kopper kaffe
• 10 dåsecolaer
• 2 energidrikke

Et koffeinindtag, der ligger under den maksimale dosis, som vi nævnte ovenfor, er ikke forbundet med "øgede langsigtede sundhedsrisici blandt raske mennesker". De fleste mennesker kan uden problemer nyde en kop kaffe eller to om morgenen uden bekymring for, om det påvirker helbredet.

Bivirkninger af koffein

De potentielle bivirkninger af koffein kan opdeles i to kategorier: overdreven koffeinbrug og koffeinabstinenser. Symptomerne på overdreven koffeinindtag omfatter bl.a.:

• Rastløshed/rysteture
• Søvnløshed
• Dehydrering
• Svimmelhed
• Angst

Hvis du regelmæssigt indtager koffein, kan kroppen blive afhængig, og det kan forårsage abstinenser, hvis du stopper brugen fra den ene dag til den anden. Sværhedsgraden af abstinenssymptomerne er forskellige fra person til person, men den gode nyhed er, at de typisk kun varer en uges tid.

Koffeinabstinenser omfatter bl.a.:

• Irritabilitet/dårligt humør
• Angst
• Problemer med at holde fokus
• Træthed
• Hovedpine

Den bedste løsning for dem, der vil reducere deres koffeinindtag, er at trappe ned over en periode. Hvis du normalt drikker 3 kopper kaffe om dagen, skal du reducere det til 2 kopper i en uge, før du går ned til 1 kop.

Hvornår skal du undgå koffein?

Selvom koffein er meget udbredt i den moderne livsstil, er der forskellige situationer, hvor forbindelsens stimulerende virkning kan forårsage store problemer. Det er bedst at undgå koffein hvis du:

• Lider af migræne eller kronisk hovedpine
• Har søvnforstyrrelser (søvnløshed)
• Har humørlidelser (angst)
• Lider af højt blodtryk
• Er gravid eller ammer
• Får receptpligtige stimulanser eller hjertemedicin

I sidste ende ved du bedst selv, hvordan din krop reagerer på virkningerne af koffein, og om dette opkvikkende middel er det rigtige for dig eller ej. Hvis du har spørgsmål eller er i tvivl om brugen af koffein, abstinenssymptomer, eller hvordan du kan skære ned på dit indtag, er det altid bedst, at du taler med din læge om det.

Derfor kan koffein være godt for dig

Vi kan ikke komme udenom, at koffein er et af de mest udbredte stimulerende midler i verden. For mange af os er det svært at forestille os at skulle starte dagen uden en kop kaffe eller te.

Heldigvis er der et væld af potentielle sundhedsmæssige fordele forbundet med koffein. Så længe du bruger koffein med måde, er der ingen grund til at bekymre dig om de langsigtede virkninger. Husk, at vi alle reagerer forskelligt på koffein, og at livsstil, medicin, stofskifte og endda køn har betydning for koffeins indvirkning på dig og din krop.

Besøg Cibdol-shoppen og se vores udvalg af helseprodukter af høj kvalitet, som indeholder koffein. Hvis du vil lære mere om sunde livsstilsvaner, kan du besøge vores CBD-encyklopædi og lære alt, hvad du har brug for at vide.