Zeaxanthin: Lær alt om dette beskyttende pigment

Zeaxanthin er et unikt plantepigment, der spiller en vigtig rolle i fotosyntese. Når mennesker indtager molekylet, ophobes det i øjet, hvor det hjælper med at absorbere visse bølgelængder af lys. Forskere er i øjeblikket i gang med at teste stoffet til forskellige sundhedsmæssige formål.

Hvad er zeaxanthin?

Zeaxanthin spiller en vigtig biologisk rolle i planter, men har også nyttige funktioner i visse dele af den menneskelige krop. Det gælder især i øjnene. Zeaxanthin er et plantepigment, der giver peberfrugter, gojibær og andre frugter deres karakteristiske farver. Menneskekroppen og dyr kan ikke selv producere zeaxanthin, så derfor er vi nødt til at indtage dette molekyle gennem forskellige fødevarer. Zeaxanthin fungerer som en antioxidant i kroppen, der undertrykker de DNA-skadelige frie radikaler og beskytter øjnene mod aldersrelateret degeneration.

Zeaxanthin er et af de mest almindelige molekyler i den kemiske gruppe kaldet carotenoider. Andre almindelige carotenoider omfatter bl.a. beta-caroten, lutein og lycopen. Der findes mere end 600 af disse pigmenter i planteriget, og de er opdelt i to grupper: carotener og xantophyller. Da zeaxanthin-molekylet indeholder oxygen og ikke kun brint og kulstof, tilhører det den sidstnævnte gruppe.

Når vi tænker på fotosyntese, er det ofte det grønne pigment klorofyl, vi forbinder med processen, men faktisk bidrager de orange, røde, lilla og gule pigmenter, som udgør carotenoiderne, også til fotosyntese. Derudover beskytter carotenoider også planter mod overeksponering for sollys. Zeaxanthin beskytter visse former for alger, som er afgørende for havenes sundhed, og som danner energibasen for alt liv i havet.

Denne beskyttende mekanisme findes også i menneskekroppen. Når vi indtager zeaxanthin, ophobes molekylet i øjnene. Her fungerer det som et lysfilter, der hjælper med at beskytte vores synsorganer mod skader fra sollys. Igangværende forskning undersøger også plantepigmentet for dets indvirkninger på hjerte-kar-, lever- og hudsundhed.

Hvilke fødevarer indeholder zeaxanthin?

Zeaxanthin forekommer hovedsageligt i planter, men nogle animalske produkter indeholder også pigmentet. Her kan du se nogle af de fødevarer, der har det højeste indhold af molekylet:

• Spinat
• Grønne ærter
• Sukkermajs
• Røde druer
• Grønkål
• Persille
• Koriander
• Pistacienødder
• Gojibær
• Gulerødder
• Græskar
• Æg

Hvad er de sundhedsmæssige fordele ved zeaxanthin?

Selvom mange af undersøgelserne af zeaxanthins potentielle fordele har været in vitro, findes der også adskillige forsøg på mennesker. Nedenfor kigger vi nærmere på nogle af de mest virkningsfulde forskningsprojekter, men det er vigtigt at huske, at de fleste undersøgelser, der involverer zeaxanthin, stadig er foreløbige og igangværende.

Øjensundhed

Carotenoiderne zeaxanthin, meso-zeaxanthin og lutein er kategoriseret som makulære xanthophyller. Disse fedtopløselige forbindelser akkumuleres i områder af øjet, som kaldes macula lutea og øjenlinsen. Her er de med til at beskytte vores sarte øjne mod farerne i sollys. Uden naturligt lys, ville der ikke være liv på jorden, men visse bølgelængder af lys kan dog skade øjnene. Ved at indtage planter med højt indhold af makulære xanthophyller kan vi beskytte vores øjne mod lys, der ellers ville forårsage fotokemiske skader. Forskning viser, at okulære carotenoider er i stand til at absorbere lys inden for de synlige områder på 400-500 nm, hvilket tyder på, at de er i stand til at beskytte nethinden og øjenlinsen.^[1]

Antioxidante egenskaber

Bortset fra at beskytte mod visse bølgelængder af lys, kan zeaxanthin også hjælpe med at beskytte øjnene på en anden måde, nemlig ved at forhindre kaskader af inflammatoriske reaktioner. Længerevarende lyseksponering kan medføre oxidativ stress i øjnene. Dette udløser en reaktion, der resulterer i DNA-skade og inflammatorisk apoptose (programmeret celledød), der efterfølgende forårsager celleskade, retinal aldring og progression af aldersrelateret makuladegeneration. Undersøgelser viser, at zeaxanthin kan hjælpe med at beskytte mod disse processer takket være dets antioxidantaktivitet. Molekylet transporteres til nethindens membran, hvor det hjælper med at beskytte nethinden og forhindre aldersrelateret makuladegeneration.

Leversundhed

Zeaxanthin dipalmitat (ZD) er et andet naturligt carotenoid, der findes i visse frugter. Dette molekyle har vist sig at have et enormt potentiale, når det kommer til beskyttelse af vores vigtigste afgiftningsorgan: leveren. Vores lever betaler prisen for mange af vores dårlige livsstilsvaner, især hvis du drikker meget alkohol. Med tiden kan denne overbelastning af leveren forårsage flere forskellige helbredsproblemer som bl.a. leversygdomme, nedsat leverfunktion og fibrose. Forskere er stadig i gang med at teste ZD i forbindelse med alkoholisk fedtleversygdom, for at finde ud af, om det kan medføre positive ændringer for oxidativt stress, inflammation, liverkræft og akut leverskade.^[2]

Hjertesundhed

Ifølge Verdenssundhedsorganisationen rangerer iskæmisk hjertesygdom som den største dødsårsag på verdensplan, og alene i 2019 var det årsagen til lidt under 9 millioner dødsfald.^[3] Der er forskellige risikofaktorer, der bidrager til hjertesygdomme som bl.a. fedme, rygning, forhøjet blodtryk og for lidt motion. Udover livsstilsændringer kan zeaxanthin interessant nok hjælpe med at forbedre den generelle hjertesundhed. Selvom forskningen stadig er på et tidligt stadie, viser undersøgelser allerede, at et højere niveau af zeaxanthin i blodplasma kan være med til at forebygge tidlig åreforkalkning, hvor arterierne bliver stive og dermed øger risikoen for et hjerteanfald.^[4]

Hudsundhed

Huden er kroppens største organ, og det danner et semipermeabelt skjold, der beskytter kroppen mod utallige mikrobielle patogener og forhindrer at fugt fordamper. Selvom de fleste af os forstår vigtigheden af vores hud, er der mange, som ikke har en dagligt hudplejerutine, der hjælper med at holde huden sund og fugtet. Der findes masser af produkter, som indeholder E-vitamin, hyaluronsyre og sheasmør for at understøtte huden, men inden længe kommer vi muligvis også til at se zeaxanthin i flere og flere kosmetiske produkter. Man er i øjeblikket i gang med at teste stoffet for at se, om det kan hjælpe huden med at holde på fugt og forbedre rynker.^[5] Andre undersøgelser tester pigmentet mod celledød forårsaget af UV-eksponering.^[6]

Potentielle bivirkninger af zeaxanthin

Din krop får zeaxanthin, når du spiser en kost, som er rig på frisk frugt og grøntsager, men nogle mennesker vælger at indtage forbindelsen i form a kosttilskud. Baseret på tidlig forskning kan de fleste få gavn af fødevarer med et højt indhold af zeaxanthin, når det gælder øjen- og hjertesundhed. De fleste mennesker indtager i gennemsnit 1,3 mg zeaxanthin igennem den daglige kost. Ifølge nuværende forskning lader det til, at en dosis på op til 2 mg dagligt har en god sikkerhedsprofil.^[7] Det har dog vist sig, at doser på op til hele 10 mg dagligt i op til et år stadig er sikkert. Undersøgelser har vist, at der i meget sjældne tilfælde kan forekomme en mild misfarvning af huden, men det lader ikke til at forårsage skader.^[8]

Hvordan tager du zeaxanthin?

Der findes et væld af zeaxanthin-kosttilskud, og for det meste kommer de i form af tabletter eller kapsler. Hvornår og hvordan, du tager disse produkter, afhænger af deres koncentration og de andre ingredienser, de indeholder, så derfor er det bedst at følge produktvejledningen. De fleste produkter anbefaler 2 mg dagligt. Denne dosis har vist sig at være sikker, når den indtages i relativt længere perioder. Da stoffet er fedtopløseligt, kan du optimere optagelsen ved at tage det sammen med et fedtholdigt måltid. Hvis du leder efter et zeaxanthintilskud af høj kvalitet, giver Cibdols Focus Better-blanding stoffet i en effektiv nootropisk formel.

Konklusion

Zeaxanthin spiller en afgørende rolle i plantefysiologi. Selvom det ikke syntetiseres i den menneskelige krop, kan det dog hjælpe med at beskytte øjnene ved at absorbere lys, når det indtages gennem en kost, der bl.a. består af grøntsager og æg. Forskerne er i gang med at undersøger, om forbindelsen kan spille en rolle for lever-, hjerte- og hudsundhed i fremtiden. Selvom de fleste mennesker indtager tilstrækkelige mængder af molekylet hver dag gennem kost, findes der masser af kosttilskud, som indeholder zeaxanthin på markedet.

Er du interesseret i selv at prøve et zeaxanthin-kosttilskud af høj kvalitet? Køb Focus Better fra Cibdol-shoppen i dag. Hvis du vil lære mere om de andre ingredienser i vores udvalg af kosttilskud, kan du besøge vores informationsside.