Hvad er folinsyre (folat)?

Folinsyre er et vigtigt kosttilskud, og det gælder ikke kun under graviditeten. Der findes flere variationer af folinsyre og adskillige termer, og derfor er det ikke nemt at vide, hvor man skal starte. Læs videre og lær alt, hvad du har brug for at vide om folat, folinsyre og B-vitamin.

Hvad er folat helt præcist?

Folat er den naturligt forekommende form af folinsyre, og det findes i et hav af fødevarer. Da folat er et essentielt B-vitamin, er tilstrækkelige folatniveauer forbundet med flere vigtige funktioner som bl.a. graviditet og dannelse af DNA og røde blodlegemer.^[1]

Kroppen gør allerede et stort stykke arbejde med at optage folat fra fødevarer, så det er sjældent, at mennesker, som spiser en afbalanceret kost, kommer til at lide mangel. Da det findes naturligt i mange fødevarer, er der som regel ikke det store behov for et kosttilskud af folat, men som vi snart kommer nærmere ind på, findes der flere anvendelsesmuligheder for produkter, der er berigede med folat.

Da folat er afgørende for fysisk og mentalt velvære, er det vigtigt, at du ved præcis, hvordan forbindelsen fungerer, hvad forskellene er mellem folat og folinsyre, og hvordan du opdager, om du mangler folat (vitamin B9).

Forskellen mellem folat og folinsyre

Selvom folat og folinsyre begge er former for B9-vitamin, er der små ting, som adskiller de to forbindelser fra hinanden.

Folat

Folat er en naturlig forekommende form af B9-vitamin, der findes i mange bladrige grøntsager. Da folat er vandopløseligt, nedbrydes det hurtigt af kroppen, og det bliver ikke lagret i fedtcellerne. Derfor er det et must at indtage det regelmæssigt for at holde B9-niveauet afbalanceret. Kroppen nedbryder B9-vitamin til den biologisk aktive form 5-MTHF.

Folinsyre

Folinsyre er den syntetiske form af folat, der findes i berigede fødevarer og kosttilskud. Selvom både folat og folinsyre spiller den samme rolle, skal kroppen arbejde lidt hårdere for at omdanne folinsyre til 5-MTHF, og det langsomme stofskifte kan forårsage problemer med folinsyremætning.^[2]

Folatmangel

Som vi nævnte tidligere, er folatmangel sjælden, hvis du spiser en afbalanceret kost. Der er dog visse tilfælde, hvor kroppen har svært ved at behandle og optage folat. Det gælder bl.a.:

• Spiseforstyrrelser
• Genmutationer (specifikt MTHFR-gen)
• Alkoholmisbrug
• Underliggende autoimmune sygdomme (inflammatorisk tarmsygdom eller cøliaki)

Selvom de ovenstående situationer måske ikke gælder for dig, tager det kun et par uger, før de første tegn på folatmangel begynder at vise sig. Derfor er det vigtigt, at du holder øje med symptomer som:

• Mundsår/øm tunge
• Depression
• Træthed
• Forvirring og problemer med hukommelsen
• Muskelsvaghed

Da B9-vitamin også spiller en vigtig rolle i produktionen af sunde røde blodlegemer, kan mangel i værste instans føre til megaloblastisk anæmi. Derudover kan lave folatniveauer under graviditet medføre neuralrørsdefekter.^[3]

Derfor er B9-vitamin vigtig

Nu kender du lidt til, hvilke komplikationer folatmangel kan forårsage, men hvad er fordelene så ved at holde niveauerne afbalancerede? Som du vil se fra nedenstående forskningsresultater, spiller B-vitamin en afgørende rolle for mange vigtige funktioner.

B9-vitamin og fostermisdannelser

Folinsyre-tilskud er et af de få vitaminer, der stærkt anbefales under graviditet. Årsagen til dette er, at forbindelsen er vigtig for forebyggelse af fostermisdannelser som bl.a. neuralrørsdefekter og rygmarvsbrok.^[4]

Ifølge en undersøgelse fra 2011 er B9-vitamin afgørende for "DNA-replikation og som et substrat for en række enzymatiske reaktioner". Derudover kræver mange af disse processer meget mere under graviditeten.

Undersøgelsen viser også, at "folatmangel har været forbundet med abnormiteter hos både mødre og fostre", og at "folinsyre-tilskud beskytter mod strukturelle fosteranomalier, herunder NTD [neuralrørsdefekter] og medfødte hjertefejl".

B9-vitamin og DNA

Folats indvirkning på DNA-syntese og -reparation er fascinerende, da det kan have omfattende konsekvenser for sygdomsbehandling. Indtil videre kommer de fleste af beviserne fra in vitro-undersøgelser og begrænsede data fra dyremodeller.^[5]

Når det er sagt, fandt forskere "overbevisende beviser for, at folat regulerer både DNA-syntese, -reparation og -hypometylering". Og selvom resultaterne kan afvige hos mennesker og dyr på grund af kompleksiteten af genekspression, "menes det, at folatmangel påvirker DNA-stabiliteten" og kan føre til forskellige typer kræft.^[6]

B9-vitamin og hjertesundhed

Hyperhomocysteinæmi er en lidelse, der skyldes ophobning af homocystein, som er en naturligt forekommende aminosyre. Desuden mener man, at for høje mængder homocystein også kan forårsage hjertesygdomme.^[7]

Selvom forskerne endnu ikke ved med sikkerhed, hvorfor det sker, har de fundet ud af, at ernæringsmæssige mangler er en af de vigtigste faktorer i hyperhomocysteinæmi. Derfor kan "fysisk aktivitet, moderat alkoholforbrug og tilstrækkelige mængder folat- og B12-vitamin" potentielt hjælpe med at reducere mængden af homocystein.

Sådan tager du folinsyre

Nu, hvor du ved, hvor afgørende folat er for dit velvære, er det godt at vide, hvilke fødevarer der indeholder de største mængder. Den gode nyhed er, at der findes et bredt udvalg af fødevarer, som indeholder folat, og for de fleste mennesker vil en varieret kost være nok til at dække deres daglige folatbehov.

Størstedelen af vores folatindtag kommer fra følgende fødevarer:

• Mørkegrønne, bladrige grøntsager
• Frisk frugt og frugtjuice
• Solsikkefrø
• Fuldkorn
• Fisk og skaldyr
• Bønner
• Lever
• Æg
• Asparges
• Berigede kornprodukter
• Jordnødder

Da mange naturlige fødekilder indeholder folat, er det sjældent, at folk har brug for folinsyretilskud. Men hvis du er gravid eller lider af en af de tidligere nævnte sygdomme, kan en kombination af folat og folinsyre hjælpe med at holde niveauet oppe.

Sådan doserer du folinsyre

Som med ethvert vitamin eller mineral, uanset hvilken indflydelse det har på vores sundhed, er nøglen en afbalanceret tilgang. Selvom lave niveauer af B9-vitamin kan medføre alvorlige helbredsproblemer, kan overdreven indtagelse forårsage lige så mange problemer, som det løser.

Her kan du se den anbefalede daglige dosis:

• Voksne mænd (19+ år): 400 µg
• Voksne kvinder (19+ år): 400-800 µg
• Gravide kvinder: 600 µg

Når det gælder den øvre tolerance, tyder de fleste beviser på, at 1 mg pr. dag er den maksimale tolerable dosis, selvom dette tal kan være højere i tilfælde af visse underliggende sygdomme. Doserne, som er fremhævet ovenfor, er naturligvis kun generelle retningslinjer. Hvis du mener, at du har brug for en højere dosis B9-vitamin, anbefaler vi, at du taler med din læge først.

Er folinsyretilskud sikre?

Folat findes helt naturligt i adskillige fødevarer. Det betyder, at vores krop er vant til at indtage vitaminet regelmæssigt. Selvom det er usandsynligt, at du oplever negative virkninger fra folatindtag gennem din kost, er der potentielle bivirkninger forbundet med folinsyretilskud. Det gælder bl.a.:

• Kvalme og nedsat appetit
• Søvnforstyrrelser
• Irritabilitet eller forvirring
• Dårlig smag i munden

Der er også risiko for, at mennesker, som lider af allergi, oplever en negativ reaktion på folinsyre. Hvis du tager kosttilskud og oplever udslæt, kløe eller rødme på huden, skal du straks stoppe med at bruge produktet og kontakte din læge.

Som med ethvert kosttilskud bør du altid starte med en lavere dosis end den anbefalede og derefter gradvist øge dit indtag. På den måde har du mulighed for at se, hvordan din krop reagerer. Det er også vigtigt at du altid køber dine folinsyretilskud fra en velrenommeret producent for at mindske risikoen for uønskede elementer eller formler af dårlig kvalitet.

Hvis du vil øge niveauerne af B9-vitamin, hvorfor så ikke prøve folinsyre af høj kvalitet fra Cibdol-shoppen? Hvis du vil lære mere om vitaminer og mineralers rolle for velvære, kan du besøge vores CBD-encyklopædi.