Alt, du har brug for at vide om kollagen

Kollagen er en grundlæggende byggesten, der findes i hud, sener, knogler og brusk, men mange mennesker er ikke klar over, hvilken funktion dette protein har, eller hvordan kollagentilskud kan fremme fysisk velvære. Læs videre for at lære alt, hvad du har brug for at vide om det mest udbredte protein i kroppen.

Hvad er kollagen?

Kollagen er et protein, der udgør 75% af huden, og som også findes i bindevæv, sener, knogler og brusk. Kollagens største rolle er at give strukturel integritet til disse områder, men proteinet spiller også en rolle for vævsreparation, immunforsvaret og cellulær kommunikation.

Kroppen producerer kollagen helt naturligt, så længe du indtager tilstrækkeligt protein gennem din kost. Den dårlige nyhed er dog, at hastigheden og effektiviteten af denne proces daler, efterhånden som vi bliver ældre. Uden kollagen, mister vores hud desværre den støtte og elasticitet, den behøver for at kunne holde sig stærk og spændstig, og samtidig bliver knogler og sener også svagere.

Hvad gør kollagen?

Da kollagen har en vigtig betydning for fysisk sundhed, er det en god idé at kigge nærmere på selve produktionsprocessen. I de områder af kroppen, hvor strukturel integritet er vigtig (hud, sener og knogler), udskiller fibroblastceller kollagen, som samarbejder med elastin og andre molekyler for at skabe et fibrøst netværk.

Du kan forestille dig dette fibernetværk som fjedre i en madras. Selvom de giver strukturel integritet, har de også en vis form for fleksibilitet og tilpasser sig forskellige former, vægte og tryk.

Andre potentielle fordele ved kollagen er bl.a.:

• Bedre knogletæthed
• Sundere negle
• Stærkere hår
• Holder huden bedre fugtet og mere spændstig

Problemet er bare, at kvaliteten og mængden af kollagen i kroppen falder, når vi bliver ældre. På samme måde som kvaliteten af en madras bliver dårligere med tiden. Den gode nyhed er dog, at du til en vis grad kan erstatte eller fylde dine kollagendepoter op ved hjælp af eksterne kilder som fx proteinrig mad og kosttilskud (noget vi snart kommer nærmere ind på).

Typer af kollagen

Kollagen består hovedsageligt af 3 aminosyrer (glycin, prolin og hydroxyprolin), men sammensætningen af disse elementer varierer afhængigt af, hvor i kroppen kollagen produceres.

Der er i alt 28 forskellige typer kollagen^[1], men her er de mest betydningsfulde:

• Kollagen I: Produceres i huden
• Kollagen II: Produceres i brusk
• Kollagen III: Produceres i knoglemarv
• Kollagen IV: Produceres i bindevæv (basalmembran)
• Kollagen V: Produceres i hår

Størstedelen af alt kollagen i din krop er type I (cirka 80-90%), da det er den variation, der bidrager til hudens struktur og elasticitet. Resten er stadig vigtige, men produceres ikke i samme koncentration.

Hvilke faktorer kan skade kollagen?

Bortset fra det naturlige, aldersrelaterede fald af kollagen, findes der andre risikofaktorer, der kan påvirke kollagenproduktion og -integritet. Det omfatter bl.a.:

• Rygning: Tobaksrøg skader hudens elasticitet og integritet ved at reducere tætheden af epidermis (det yderste hudlag).^[2]
• For meget alkohol: Et højt alkoholforbrug (mere end 14 genstande om ugen kontinuerligt) forårsager rynker, poser under øjnene og skader blodkarrenes integritet.^[3]
• Forarbejdede fødevarer: Ultraforarbejdede fødevarer med højt sukkerindhold kan bidrage til glycation, som reducerer kollagenproduktionen og -funktionen.^[4]
• Eksponering for UV-stråler: Overdreven udsættelse for sollys nedbryder kollagen og bidrager til primære kræftformer.^[5]

Fødevarer, som er rige på kollagen

Primært producerer kroppen kollagen ved at nedbryde proteiner fra den mad, vi spiser, og omdanne dem til aminosyrer. Men det er også vigtigt at balancere proteinindtaget med visse vitaminer og mineraler for at skabe et afbalanceret økosystem.

C-vitamin er fx også essentielt for kollagensyntesen, og anthocyaniner fra frugter kan være med til at beskytte huden mod skader fra UV-stråler.^[6] Nedenfor finder du eksempler på fødevarer, du kan fokusere på:

• Højt kollagenindhold: Kyllingeskind, svineskank, æggehvider, knoglebouillon
• Højt proteinindhold: Kylling, fisk (inkl. skaldyr), hytteost, oksekød
• C-vitamin: Appelsiner, peberfrugt, broccoli, solbær
• Anthocyaniner: Blåbær, kirsebær, hindbær, aubergine
• Kobber: Lever, mørk chokolade, shiitake-svampe, mandler, cashewnødder

Som du kan se fra forslagene ovenfor, findes der masser af fødevarer, som understøtter kollagenproduktionen. Den bedste tilgang er altid at vælge en afbalanceret kost og undgå eller reducere de skadelige faktorer, vi nævnte tidligere.

Kollagentilskud

Tilskud er en anden glimrende måde at opretholde kollagenniveauet på. Ikke nok med at det hjælpe med at udfylde eventuelle ernæringsmæssige huller, men det sikrer også, at du kan understøtte den naturlige kollagenproduktion når som helst og hvor som helst.

Kollagentilskud findes ikke kun i tabletform. Det fås også i som pulver, kapsler, cremer og i flydende form, og alle produkterne er designet til at hjælpe med at øge kollagenniveauerne. Det bedst egnede kollagentilskud til dig afhænger det af din personlige kost og livsstil.

• Hvis du har svært ved at følge en afbalanceret kostplan, som indeholder de fødevarer, vi fremhævede tidligere, er kollagenpulver eller -kapsler et godt valg.
• Hvis du vil understøtte huden i et bestemt område, er det bedre at vælge cremer og skønhedsprodukter, der indeholder kollagen.

Kvalitetskontrol er noget af det allervigtigste, når du vælger produkter, der indeholder kollagen. Selvom kollagen i sig selv er generelt veltolereret af de fleste og kun har få potentielle bivirkninger, kan nogle produkter indeholde andre ingredienser, som kan forårsage problemer. For at undgå disse komplikationer, skal du altid købe kollagenpulver, -kapsler og -cremer fra velrenommerede producenter, der tester og verificerer deres formler.

Hvorfor er kollagen vigtigt

Kollagen er en grundlæggende byggesten i kroppen, der er essentiel for sundheden af hud, led, muskler og knogler. Uden dette protein ville kroppen ikke være nær så god til at understøtte en aktiv livsstil. Desværre falder kroppens evne til at producere kollagen med alderen, men der er stadig ting, du kan gøre, for at opretholde niveauet.

Uanset om det er gennem en afbalanceret kost eller kollagentilskud, er der ingen tvivl om, at eksterne kilder til kollagen kan gøre underværker for fysisk velvære. Det vigtigste er som altid, at du holder dig til kosttilskud og fødevarer af høj kvalitet.

Har du lyst til at gennemse et komplet udvalg af naturlige velværeprodukter af høj kvalitet? Besøg Cibdol-shoppen. Hvis du vil lære mere om hudens sarte økosystem, kan du besøge vores CBD Encyclopedia.